Yaz Salatasi

Seyma'nin evsahipligini yaptigi bu ayin yemek etkinliginin konusu "Salata" olunca ben mutfagi Baris'a biraktim...O da aksam yemegi icin hem hafif hem de doyurucu bir salata hazirladi. Doyurucu dedim ama acaba 2 koca tabak yedigimizden olabilir mi? Ailecek Seyma' yi yaz aylarina cok uygun dusen bu konu seciminden oturu tebrik ediyoruz.

Yaz Salatasi:

1. Karisik yesillikleri yikandi & dograndi. Yuvarlak cam bir kaba kondu.
2. Kirmizi soganlar dilimlendi. Ayni kaba eklendi.
3. Konserve misir tanecikleri (sulari iyice suzuldukten sonra) kaba dagitildi.
4. Sosu icin bir kapta iri cekilmis taze karabiber, deniz tuzu, pul biber, sarimsak tozu ve kurutulmus kekik; zeytinyagi, 1 orta boy limonun suyu ve 1 yemek kasigi elma sirkesi ile iyice karistirildi.
5. Sosun ilk once yarisi yapraklari parlak parlak islanacak kadar salataya eklendi.
6. Kiraz domatesler ikiye kesildi, salataliklar dilim dilim dograndi ve salatanin ustune serpistirildi.
7. En uste yesil zeytinler kondu.
8. Kalan sos domateslere iltimas gececek sekilde dagitildi.
9. En son beyaz peynir ve sarimsakli kizarmis ekmek kupleri eklendi
10. Vakit kaybetmeden afiyetle yendi.